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馬來西亞是多種文化交融的地方，因此美食也非常豐富且充滿風味。尤其是馬來西亞的街頭美食，已經讓很多遊客難以忘懷。讓我們和越捷航空一起來看看這個國家最著名的十種街頭小吃吧！1. 馬來西亞美食簡介毫不誇張地說，馬來西...

巴登牛肉乾咖哩是馬來文化最棒的菜色之一，將咖哩和著椰漿，混雜各種辣度的辣椒，再加糖拌炒，把濃稠的乾咖哩溶入牛肉中提味，口感獨特、入口即化。...

供8人食用材料：1隻仙雞－洗淨、斬塊。 150克蔥頭－去皮，切片。適量鹽及胡椒粉、125毫升椰漿、1湯匙糖、100毫升食油、1粒酸柑－搾取汁、10克蔥頭一一切片，炸成金黃色。搗碎料100克新鮮紅辣椒－去籽、10...

供8人食用材料：600克大蝦－去鬚，洗淨。 75克洋蔥一一切片、 125克羅望子果汁（亞森汁）、 30克糖、 250毫升椰漿、 75毫升食油、適量鹽搗碎料10克薑、 10克蒜頭、 15克新鮮黃薑、 30克紅辣椒...

供8人食用材料：300克羊角豆－洗淨，切片。 150克蝦－去殼除腸、 40克洋蔥－切片、 2只紅辣椒－去籽，切片。 15克羅望果子－加125毫升水調勻、 30克糖、適量鹽、 4片柑葉一一切幼絲、 125毫升食油...

供4人食用材料：420克鯧魚一一切塊、 1公升椰漿、適量鹽、胡椒粉、糖、數滴酸柑汁、些少清水搗碎料2支香茅、 1/2塊黃薑、 60克小蔥頭、 3粒蒜頭、 6只紅辣椒、 1公升食油、 1/2塊藍薑、 4粒石古仔製...

一種帶有濃、辣湯之的麵食，佐以切細的蝦肉、馬鈴薯片和豆腐。...

椰漿飯廣受歡迎的馬來風味早餐椰漿飯是一種既香又辣的飯食。其中，飯是以椰漿蒸煮而成，佐以咖哩雞、牛肉或魷魚，以及黃瓜、炒江魚仔以及三巴辣椒醬，整齊地端放在香蕉葉片里，是一道不可抗拒的美食。...

在本土找得到的天然調味配料在馬來食物中扮演著非常重要的角色，突顯了馬來食物的顯著特色。椰子、辣椒、檸檬草、酸橙葉和各種香料都是馬來食物中基本的調味，一般加入魚類、肉類或蔬菜里一起烹煮。參巴辣椒醬(SAMBAL)...

在市場上可找到各式各樣的醃製水果，有木瓜、芒果、荳蔻及黃瓜。無論罐裝或盒裝，都是送禮佳品。醃製水果的配製過程，是將水果切成塊狀，浸泡在混合了香料、糖和醋裡達一、兩天，讓水果輕微發酵，增加刺激的口感，若配上白飯或...

咖哩叻沙Curry Laksa， 是道地馬來、華人、娘惹的美食。不同族群的咖哩叻沙有些許的不同，但是基本的原料是相同的。咖哩叻沙是放入椰奶的咖哩湯加入雞肉、豆芽、豆腐卜、蝦、米粉(或麵條)等的一道美食，味道香辣...